שתף

יכולות הריפוי של התבלינים / כרמל סומך

18.02.18

הם טעימים, מגוונים, כולנו מכירים אותם ומשתמשים בהם יומיום במטבח. אז מה יש בצמחי התבלין מעבר לטעמם הנפלא? סקירה קצרה של כמה מהתבלינים הנפוצים ביותר במטבח הישראלי, יכולות הריפוי שלהם ומה אפשר לעשות איתם מעבר לתיבול המזון:

נתחיל עם הכורכום- השורש המופלא הזה בעל פעילות אנטי סרטנית ואנטי דלקתית חזקה, מגן על הכבד ומשפר את זרימת המרה, משפר זרימת דם, מסייע בהורדת כולסטרול, נוגד קרישה,מחטא (במריחה חיצונית). הוספת כורכום לתבשילים מונעת את קלקולם וזאת בזכות פעילותו האנטי בקטריאלית.
לטיפול בפצעים בעור: לשטוף את האזור במים, למרוח אבקת כורכום ולהשאיר על הפצע למשך שעה. ניתן לעטוף את הפצע בתחבושת על מנת למנוע לכלוך. יש לקחת בחשבון שהכורכום צובע את העור...

ג'ינג'ר (זנגביל)-
מחמם וממריץ, עוזר בהפרעות עיכול וגזים, אנטי דלקתי, מפחית בחילות והקאות, מצוין לטיפול בהצטננות ומחלות חורף.
לדלקת גרון: תה ג'ינג'ר, לימון ודבש – מקל מיידית על הכאב, מחטא ומחזק את מערכת החיסון.
לבחילות: כוס תה ג'ינג'ר כל 3 שעות ולמניעת מחלת ים ונסיעות- להתחיל יומיים קודם לכן..

קינמון-
מופק מקליפת גזע עץ הקאסיה. מחמם, מוריד רמות סוכר בדם (מצוין לסוכרתיים), מפחית גזים ומשפר עיכול, מפחית ליחה ממערכת הנשימה.
לצינון ונזלות: להוסיף קינמון לכל תה או ללעוס קליפת קינמון.
לחיטוי הפה והפגת ריח רע: להוסיף לחצי ליטר מים כפית מקלות קינמון מרוסקים ו-2 ניצני ציפורן ולהביא לרתיחה. לכסות ולבשל על אש קטנה 5 דקות נוספות. לאחר מכן להסיר מהאש ולהשאיר את החליטה כ-20 דקות נוספות. לאחר שהתה מתקרר לסנן ולהשתמש לשתיה ולגרגור.
טימין (קורנית)- מכייח ומפחית שיעול, מחטא לדרכי הנשימה, מסייע לטיפול באסטמה, משפר עיכול, קוטל תולעי מעיים, משמש בחקלאות האורגנית להרחקת מזיקים.
תה טימין מקל על תופעות שיכרות ( Hangover).
לשיעול עם ליחה: תה טימין ואורגנו- מכייח מהר וביעילות ומחזק את מערכת החיסון.

אורגנו: דומה לטימין מבחינת השפעתו המיטיבה על שיעול וליחה, אנטי מיקרוביאלי, משפר עיכול, מוריד חום, מחטא, מפחית כאב ונפיחות בשימוש חיצוני.
להקלה על כאבי שיניים: לצנן תה אורגנו ולשטוף עמו את הפה. לא לשכוח ללכת לבדיקה אצל רופא השיניים!
קומפרסים של תה אורגנו מועילים להקלה על כאבי שרירים, נפיחויות ונוקשות מפרקים.

בזיליקום (ריחן)- מוריד חום, מרגיע ומשכך כאב, נוגד עוויתות, קוטל תולעי מעיים ופטריות, מפחית גזים, מחטא, מרפא מחלות עור, אנטי דיכאוני.
לטיפול בעקיצות חרקים ויתושים: למעוך עלי בזיליקום טריים ולהניח על העקיצה . בעבר השתמשו בעלי הבזיליקום, אותם הניחו על מקום עקיצת בעלי חיים ארסיים, לשאיבת הארס מהמקום.
הצמדת עלה בזיליקום לכיב בפה תקל על הכאב.
לטיפול באקנה: להכין תה מכמה עלי בזיליקום להביא לרתיחה ולהשרות כ-15 דקות. לקרר, לטבול צמר גפן בחליטה ולנקות את האזור.

רוזמרין:
"צמח הזיכרון"- משפר זיכרון, משפר מצב רוח, מקל על כאבי ראש ומיגרנות, מעודד הזעה, עוזר בהפרעות עיכול, ממריץ ומחזק במצבי תשישות וחולשה, מחטא, מעלה לחץ דם.
למצבי נשירת שיער/ קשקשים/כינים: להכין תה רוזמרין מרוכז, לסנן, לצנן ולשטוף את השיער.
עפ"י מחקר קליני שנערך בארה"ב הרחה של שמן אתרי של רוזמרין במשך 3 דקות משפרת את הערנות, מפחיתה עצבנות, מרגיעה ומועילה לפני מבחנים.

שום:
מה לא נאמר על השום? השום משמש כאנטיביוטיקה טבעית הודות לחומר בשם אליצין המצוי בו ומשתחרר כאשר מועכים או חותכים אותו. חומר זה גם אחראי לריחו של השום. על מנת ליהנות מהתכונות האנטיביוטיות של השום יש לצרוך אותו טרי. השום מחזק את מערכת החיסון, מסייע לטיפול בכולסטרול גבוה בדם, סוכר גבוה ולחץ דם גבוה. אנטי סרטני, נוגד קרישה, נוגד פרזיטים במעיים.
לדלקות אוזניים: לבשל 4 שיני שום כתושות ב-3 כפות שמן זית, לסנן ולהשתמש בשמן כטיפות אוזניים.
לכאבי שיניים: לקלף שן שום ולהניח על השן הכואבת.
לשעורה בעפעף: לחצות שן שום לשניים, להניח את הצד החתוך מעל העפעף ולהשהות מספר דקות. לחזור על הטיפול עם החצי השני של השום. להיזהר שלא יכנס לעין....
ולא לשכוח- ערכת הע"ר הזו גם טעימה!

שם הכותב: כרמל סומך
אודות הכותב: נטורופתית N.D, הרבליסטית קלינית ורפלקסולוגית. מייעצת לאורח חיים בריא וטיפול במצבי חולי שונים.
אימייל: [email protected]

שלח לחבר  
שנה גודל Powered by Bonsite ©
    
רוצים להתעדכן באירועים החדשים הרבה לפני כולם? רוצים לקבל את התוכן החדש שלנו? השאירו מייל ונעדכן אתכם בכל שבוע

חיפוש במאמרים

כותבי הבית שלנו

מאמרים

יוגה
נומיינד - השער לעולם הרוח - כל הזכויות שמורות ©