שתף

סלט שובב וירוק / אביטל סבג

22.07.18

המצרכים הדרושים ל 4 מנות:

 

חסה שלמה  אמריקאית

חבילת גרגיר

6 עלי נענע

6 עלי בזיליקום

רבע כרוב  לבן או סגול

50 גרם טופו איכותי-קדיטא

גזר

2 לימון ליים או לימון

כפית מלח גס אטלנטי

2 כפות שמן זית

כפית פלפל שחור

רבע כוס גרעיני דלעת

רבע כוס שקדים חצויים

מישרה לטופו:

כף שמן זית, כף רוטב סויה, חצי כפית שמן צ'ילי,כפית זעתר, חותכים את הטופו לקוביות ומשרים כרבע שעה.


אופן ההכנה:

 

שוטפים היטב את הירקות, קוצצים את הירוקים, את הגזר בעזרת קולפן קולפים פטוציני, מכינים מיץ מהלימון, מערבבים יחד עם יתר התבלינים, מערבבים את כל המוצרים בצלחת ההגשה ומגישים.

ניתן להוסיף לקישוט פרחי מאכל כמו אמנון ותמר בהגשה.

 

עוד רגע אוגוסט, הלחות עולה ומגיעה לשיאים מטורפים, גם ככה הכל עמוס ,דחוס, המתח והאנרגיה העמוסה הזאת לא תורמת לחיוניות הגוף.

המזגן דולק רוב היום ואני מרגישה בעצמותי את הקור החודר ,למרות שאני מקפידה להשאיר את המזגן על טמפרטורה של 25 מעלות לא פחות,עדין מזגן זה לא אוויר נקי.

חשוב דווקא בתקופה זו, לצאת לטייל בשעות הערב, מי שיכול לטייל לאורך הים מבורך עוד יותר, לזכור לנשום, לנשום ולאכול כמה שפחות, ממליצה לנסות לעבור לשתיית מיצים צלולים וארוחה מרכזית אחת קלה ,כמו הסלט שלפניכם...

 

בפורום התזונה הבריאה של נומיינד אביטל סבג וזהר צמח וילסון נשמח להשיב לשאלות שלכם

 

מאחלת לכולנו שקט, שקט, שקט מרפא - שלכם, אביטל

 

שם הכותב: אביטל סבג- מחברת הספר "חמש עונות במטבח-בישול טבעוני ברוח הזן-הוצאת גפן ירושלים
אודות הכותב: שפית , ונטורופתית, בעלת המתחם לשינוי , מקום מכיל ומזין סדנאות,אירועים,ניקוי מיצים,שיעורי בישול פרטיים,קליניקה לייעוץ וריפוי סיני 

אימייל: [email protected]
כתובת אתר: לחץ כאן

שלח לחבר  
שנה גודל Powered by Bonsite ©
    
רוצים להתעדכן באירועים החדשים הרבה לפני כולם? רוצים לקבל את התוכן החדש שלנו? השאירו מייל ונעדכן אתכם בכל שבוע

חיפוש במאמרים

כותבי הבית שלנו

מאמרים

יוגה
נומיינד - השער לעולם הרוח - כל הזכויות שמורות ©