כרטיס אישי

תומר סברון

ד"ר תומר סברון, פסיכולוגיה קלינית, M.A.; נוירוביולוגיה, Ph.D. מורשה היפנוזה, ביופידבק, EMDR, טיפול אנרגטי. מרצה, ועורך סדנאות להתפתחות אישית-רוחנית. כתב שני ספרים:
"להתעורר! מדריך רוחני-מעשי"
"לסובב את הגלגל – מסע מפציעה לצמיחה",
[email protected]

www.Tomersivron.co.il

050-6376075

שתף

תומר סברון

כמה אחוז שומן יש בחלב 3%...?

07.04.16

חברים וחברות יקרים ויקרות! שותפים לדרך...

מה שלומכם שלומכן?

זהו פוסט נוסף בסדרת הפוסטים שוברי המיתוסים.

הדברים שאני עומד לכתוב היום עשויים לזעזע אתכם ולשבור מיתוס בו אתם מאמינים. אתם עשויים להתקשות להאמין, ואולי תחושו כעס על כך שלא סיפרו לכם את האמת הפשוטה הזו עד היום...

אתחיל בשאלה:
כמה אחוז שומן יש בחלב 3% ?
ובגבינה 5% ?

שאלה מוזרה, אתם בטח חושבים. הרי בחלב 3% יש 3 אחוז שומן, ובגבינה 5% יש 5 אחוז שומן.
אך האמנם??
אז זהו – שלא !
למעשה בחלב 3% יש 26 אחוזי שומן. 26% !!

החישוב פשוט.
בואו נתבונן יחד על הרכיבים בחלב 3%.
ב 100 מ"ל של חלב 3% יש:
אנרגיה: 60 קלוריות.
חלבונים: 3.3 גרם.
פחמימות: 5 גרם.
שומנים: 3 גרם.
שימו לב שסך המוצקים שווה ל 11.3 גרם (11.3 = 3.3 + 5 + 3).
כל השאר (89%) זה מים.
למעשה כוס חלב שקולה לכוס מים שערבבו בה כף של אבקת חלב.
וכמה אחוז שומן יש באבקת החלב הזו?
3 מתוך 11.3 שזה 26 אחוז.

אני שומע אתכם אומרים, כן אבל המים שיש בחלב הם חלק מהחלב...
אמחיש לכם את העניין בעזרת הדוגמא הבאה:
נאמר שאתם אוכלים 10 שקדים שיש בהם 5 גרם שומן. ועכשיו נאמר שתוך כדי אכילת השקדים אתם שותים כוס מים. האם כוס המים ששתיתם שינתה במשהו את מרכיבי השקדים? האם יש בשקדים פחות שומנים עכשיו? ברור שלא...

דוגמא והמחשה נוספת:
אם אתם צורכים 2,400 קלוריות ביום, ונאמר שביום מסויים אתם ניזונים רק מחלב 3%, כלומר שאתם שותים 20 כוסות של חלב, שיש בהם 132 גרם חלבון, 200 גרם פחמימות, ו- 120 גרם שומן. ועכשיו נשאלת השאלה, אז כמה אחוז שומן יש בתזונה שלכם באותו היום? והתשובה היא 26% ! (120 מתוך סך של 452 גרם).

למעשה, אם אנו מחשבים כמה קלוריות מתוך ה- 2,400 הגיעו משומן, נקבל אחוז אף יותר גבוה. זאת בגלל שכל גרם חלבון שווה ל 9 קלוריות, בעוד גרם של חלבון או פחמימה שווה רק ל 4 קלוריות. ולכן 1080 קלוריות מגיעות משומן (1080 = 9 x 120). זאת אומרת ש 45% מהקלוריות מגיעות משומן בחלב 3% !! (0.45 = 1080/2400)

אז בחלב 3% יש 26 אחוזי שומן ו 45% מהקלוריות מגיעות משומן !
ובאותו אופן אפשר לחשב שבחלב 1% יש למעשה 11 אחוזי שומן.
ובגבינה 5% יש גם 26 אחוזי שומן (9.5 ג' חלבון, 4.3 ג' פחמימות, 5 ג' שומן, 81 ג' מים).
וגבינה צהובה 28% הינה למעשה 46%.

וזה נכון כמובן לגבי כל סוגי החלב והגבינות.

זאת כמות אדירה של שומן שנכנסת לגוף דרך חלב ומוצריו, ועד שקראתן את הדברים האלו כאן אפילו לא ידעתן שאתם מכניסים את כל השומן הזה לגופכן.
וזה שומן שאינו טוב ובריא. זה שומן שמלא בכולסטרול, וזה שומן שתורם למחלות לב ולהיצרות כלי הדם בגוף.
בין אם זה נעשה באופן מכוון או בתום-לב, לקרוא לחלב 3% ולהציג כאילו החלב הינו 3 אחוזי שומן זה מטעה וחסר אחריות!

אז עכשיו אתם יודעים.
עכשיו אתם לא עיוורים למידע הזה.
מעכשיו, אם אתם בוחרים להכניס לגוף שלכם חלב ומוצריו, לפחות אתם יודעים שאתם מכניסים הרבה שומן פנימה.

אישית אני מקווה שבעקבות הדברים כאן תצמצמו מאוד ואולי אף תפסיקו לגמרי לצרוך חלב וגבינות. הם רק מזיקים לכם-לכן.
ואגב, אזכיר רק עוד מיתוס שגוי – שצריך מוצרי חלב לעצמות חזקות וסידן. ההיפך הגמור הינו נכון: מוצרי חלב רק תורמים ליציאה של סידן מהעצמות! אך על כך בפוסט ניפרד... (;

בפוסטים הבאים אמשיך להתייחס ולהפריך עוד כמה מיתוסים ואמונות שגויות.

באהבה,

תומר (: 

שלח לחבר  
שנה גודל Powered by Bonsite ©
    
רוצים להתעדכן באירועים החדשים הרבה לפני כולם? רוצים לקבל את התוכן החדש שלנו? השאירו מייל ונעדכן אתכם בכל שבוע

מנוע חיפוש רוחני

כותבי הבית שלנו

מאמרים

יוגה
נומיינד - השער לעולם הרוח - כל הזכויות שמורות ©